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Bellersen Quirini, Cosima

399 x einlegen und einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

Marmelade selbst einkochen? Gemüse oder Fleisch einmachen? Selber Saft herstellen? Oder eigenen Likö ...

Im Bestand seit: 13.10.2022

Voraussichtlich verfügbar ab: 30.12.2024

Zurbrüggen, Holger

Die Risotto-Bibel

125 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.

Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat es den  ...

Im Bestand seit: 13.10.2022

Verfügbar

Die besten Rezepte Raclette. Mit Grill & heißem Stein

Mit Marinaden, Saucen und fleischlosen Alternativen

Raclette überzeugt immer wieder - so einfach und gesellig ist wohl kaum ein anderes Festtagsgericht. ...

Im Bestand seit: 22.09.2022

Verfügbar

Bassard, Leonardo Oliver

Einfach Einkochen, Dörren, Einlegen, Einmachen & Fermentieren

160 leckere Rezepte, um Vorräte haltbar zu machen

-NEU- Du willst erfahren, wie Du sämtliche Nahrungsmittel Monate bis Jahre haltbar bekommst, in höhe ...

Im Bestand seit: 12.09.2022

Verfügbar

Radtke, Julia

Meine vegetarische Familienküche

Kochen mit 7 Zutaten

Familienalltag ist bunt, voller Trubel - und manchmal auch stressig. Hier den Überblick über eine ge ...

Im Bestand seit: 08.09.2022

Verfügbar

Till, Charly

Aufstriche aus dem Monsieur Cuisine

Die besten 75 Rezepte – herzhaft und süß. Selbstgemachte Aufstriche: vegan, vegetarisch, mit Fleisch, Low Carb und zuckerfrei. Mit Feta, Rote Bete, Lachs, Avocado

Was gibt es Besseres als ein frisches Brot mit einem leckeren Aufstrich? Noch leckerer schmeckt es,  ...

Im Bestand seit: 24.08.2022

Voraussichtlich verfügbar ab: 08.01.2025

Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia

Cookies und Kekse

30 unwiderstehliche Rezepte. Gebäck für Weihnachtsfeier, als Mitbringsel und zum Naschen: Cranberry Cookies, Haferflockenkekse, Lebkuchen, Dinkelkekse, Spitzbuben, Orangenkekse und Marzipanplätzchen

Auf die Cookies, fertig, los! Cookies und Kekse gehen immer, sie sind schnell gemacht und gelingen g ...

Im Bestand seit: 24.08.2022

Voraussichtlich verfügbar ab: 04.01.2025

Schocke, Sarah

Selbstgemacht schmeckt besser

Gesund, lecker, nachhaltig - Fertigprodukte einfach selber machen

Fertigprodukte selber machen - ohne E-Nummern und Zusatzstoffen: das geht und ist gesund, lecker und ...

Im Bestand seit: 24.08.2022

Verfügbar

Donhauser, Rose Marie

Koch mit – Zitrone

1 Zutat – 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht die Zitrone im Mittelpunkt! Sauer macht nicht nur ...

Im Bestand seit: 19.07.2022

Verfügbar

Henn, Carsten Sebastian

Der Mann, der auf einen Hügel stieg und von einem Weinberg herunterkam

Carsten Henn ist Weinjournalist, Autor diverser Weinsachbücher und -krimis, hat Weinbau studiert, di ...

Im Bestand seit: 06.07.2022

Voraussichtlich verfügbar ab: 11.01.2025

Wien, Antonia; Widmann, Andreas

Natürlich Schwäbisch

Klassische und neue Rezepte aus meiner Heimat

Mehr als Spätzle und Soße Andreas Widmann kocht nicht nur die heißgeliebten Klassiker der schwäbisc ...

Im Bestand seit: 06.07.2022

Verfügbar

Schumann, Sandra

Das große Motivtortenbuch

Beeindruckende Kuchenkunstwerke Schritt für Schritt

3.0

Motivtorten selber machen: Werden Sie zum Tortenkünstler Wunderschöne, kreative und verblüffende Mot ...

Im Bestand seit: 06.07.2022

Verfügbar

Till, Susann

Chutneys

Kochen mit kleinen Aromawundern

Was kann man denn mit diesen Chutneys kochen?, fragt sich der eine oder andere. Sehr viel, lautet di ...

Im Bestand seit: 28.06.2022

Verfügbar

Schuhbeck, Alfons

Hausgemacht & eingekocht

Meine besten Rezepte für Selbstgemachtes von salzig bis süß

Einkochen, einlegen, einmachen & Co. – hat Sie das Fieber auch schon gepackt? Alfons Schuhbeck jeden ...

Im Bestand seit: 21.06.2022

Verfügbar

Muliar, Doris

Besser selbst gemacht

Über 120 gesunde Alternativen zu Fertigprodukten wie Pesto, Ketchup, Eis und Marmelade

4.0

Selber machen statt kaufen! Ob Eiscreme, Marmelade, Müsli, Senf, Ketchup, Pesto oder Würzmischungen  ...

Im Bestand seit: 21.06.2022

Verfügbar

Bustorf-Hirsch, Maren

Obst & Gemüse haltbar machen - Einlegen, Einkochen, Trocknen, Entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen

Traditionelle Konservierungsmethoden

Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will, dem hilft die ...

Im Bestand seit: 21.06.2022

Verfügbar

Panzer, Maria

Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren – Der Umwelt zuliebe

Vorräte selber herstellen und die Erde ein kleines bisschen besser machen – Alle Basics zu den unterschiedlichen Methoden, Tipps für die ideale Lagerung und Haltbarkeit, umweltbewusste Rezepte sowie Zero-Waste-Ideen

4.5

Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren  ...

Im Bestand seit: 21.06.2022

Verfügbar

Zak, Zuza

Baltikum - Kochbuch (eBook)

Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland & Litauen

Das Baltikum - hier treffen europäische, skandinavische und slawische Kulturen aufeinander, und dies ...

Im Bestand seit: 08.06.2022

Verfügbar

Casparek, Petra

Einmachen & Fermentieren

Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.

Von Kimchi bis saure Gurken – Homemade ist ein absoluter Trend. Selbst gemacht schmeckt einfach alle ...

Im Bestand seit: 08.06.2022

Verfügbar

Herrmann, Julia; Brückl, Stefan

Unter weiß-blauem Himmel

Die besten Biergarten-Rezepte zum Draußen-Genießen

Ob an der Elbe, am Rhein oder im Erzgebirge: eine Prise Süden macht das Leben überall locker und lei ...

Im Bestand seit: 02.06.2022

Verfügbar